Ensalada de Mango y Aguacate

Los platos saludables no tienen que ser aburridos, y la ensalada de mango y aguacate es un testimonio de esto. Esta ensalada agridulce y refrescante combina dos ingredientes estrella que aportan no solo un sabor increíble, sino también una abundancia de beneficios para la salud. En este artículo, te guiaré a través de cómo preparar esta deliciosa ensalada y también te compartiré algunas variaciones y consejos.

Preparación de la Ensalada de Mango y Aguacate

La belleza de la ensalada de mango y aguacate reside en su simplicidad. Necesitarás un mango maduro pero firme, un aguacate, jugo de limón, cebolla roja, cilantro, sal y pimienta.

Primero, pela y corta el mango y el aguacate en cubos. Luego, mezcla estos ingredientes en un tazón grande. Añade la cebolla roja finamente picada y el cilantro fresco. Mezcla suavemente los ingredientes para que se combinen.

Para el aderezo, exprime el jugo de un limón y agrega sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y luego vierte el aderezo sobre la ensalada. Da un último giro para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos con el aderezo.

Variaciones de la Ensalada de Mango y Aguacate

Varía esta ensalada de acuerdo con tu paladar o a los ingredientes que tengas a mano. Por ejemplo, podrías agregar un chile jalapeño o serrano picado para darle un toque picante a la ensalada. O quizás podrías añadir queso feta o queso de cabra desmoronado para agregar una textura cremosa y un sabor salado.

Otra variación interesante podría ser añadir un poco de proteína, como camarones a la parrilla o pechuga de pollo, para convertir esta ensalada en una comida completa. Si prefieres mantener la ensalada vegana, añade garbanzos o frijoles negros para una dosis extra de proteína.

Consejos para Servir la Ensalada de Mango y Aguacate

Servir esta ensalada no podría ser más fácil. Simplemente colócala en un plato y sírvela fresca. Sin embargo, hay algunas cosas que podrías hacer para mejorar la presentación y el sabor.

Podrías añadir un chorrito de aceite de oliva extra virgen justo antes de servir para darle un toque extra de sabor. O tal vez podrías añadir unas cuantas semillas de sésamo o pipas de girasol tostadas para un crujiente adicional.

Además, aunque esta ensalada se come por sí sola, también es un excelente acompañamiento para platos de pescado o pollo a la parrilla. Experimenta hasta encontrar la combinación que más te guste.

Con todo esto dicho, es hora de que pruebes esta deliciosa ensalada de mango y aguacate. Disfruta de la mezcla de sabores y texturas, y no te olvides de jugar con las variaciones y los consejos que hemos compartido.